Bir yapraktan daha fazlası… Erbaa’nın dünyaya açılan hikâyesi

Ekonomi gündemiyle devam ediyoruz. Erbaa, bağ yaprağı ile dünyaya açılan bir hikâye yazıyor. İncecik dokusu ve kendine has aromasıyla Erbaa Narince Bağ Yaprağı, coğrafi işaret tescili ile koruma altına alındı. Bu yıl düzenlenen Uluslararası Geleneksel ve Kültürel Erbaa Yaprak Festivali, tarım değerlerini kutlamak için büyük bir buluşma oldu. Festivalde yöresel ürün stantları, gastronomi gösterileri ve konserler yer aldı. Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri bağ gezileriydi. Burada, yaprakların toplanma süreci ve geleneksel yöntemlerle hazırlanışı gözler önüne serildi. Tokat mutfağının zenginlikleri de festivalde tanıtıldı. Yarışmalar ve kooperatiflerin stantları, yerel ekonomiye canlılık kattı. Erbaa, sadece bir festival değil, aynı zamanda geleceğe yapılan bir yatırım olarak öne çıkıyor. Bu etkinlikler, hem kültürü tanıtıyor hem de yerel üreticilere destek sağlıyor.