Tarladan sofraya güvenli gıda: “Şeffaf Menü” sektörün gündeminde

Kısaca aktaralım. İstanbul Ticaret Borsası, gıda güvenliği ve tüketici güvenini artırmayı amaçlayan “Şeffaf Menü” uygulamasını tartışmak üzere bir panel düzenliyor. “Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor” başlıklı etkinlik, otuz Temmuz’da çevrim içi olarak gerçekleştirilecek. Kamu ve özel sektör temsilcilerinin katılacağı bu panelde, gıda tedarik zincirinde şeffaflığın artırılması hedefleniyor. Panelin açılış konuşmasını İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap yapacak. Konuşmacılar arasında Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber de yer alıyor. “Şeffaf Menü” uygulamasının, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini kolaylaştırması bekleniyor. Bu etkinlik, gıda sektöründeki dönüşüm için önemli bir fırsat sunuyor.