Dünya Gıda Günü’nde Sodexo’dan bilinçli tüketim çağrısı

Haberlerimize devam ediyoruz. Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl “Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle” temasıyla gıda konusuna dikkat çekiyor. Sürdürülebilirliği iş süreçlerinin merkezine alan Sodexo, gıdanın sürdürülebilirliği için yenilikçi çözümler ve geleneksel bilgilerin önemini vurguluyor. Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar dokuz virgül yedi milyara ulaşması bekleniyor. Ancak, 2025 yılı verilerine göre yaklaşık altı yüz kırk beş milyon insan açlıkla mücadele ediyor. Sodexo’nun Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Sibel Mumcu, günlük hayatta küçük değişikliklerin hem sağlık hem de doğal kaynaklar için faydalı olabileceğini belirtti. Yerel ve mevsiminde yetiştirilen ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, gıda israfını azaltmak için alışverişin ihtiyaçlara göre yapılması gerektiğini de sözlerine ekledi. Bilinçli alışkanlıkların gelecekteki gıda sistemlerine katkı sağlayacağı vurgusu yapıldı.